Bài đăng

Nên mua máy sấy thực phẩm gia đình hay công nghiệp?

Hình ảnh
Nên mua máy sấy thực phẩm gia đình hay công nghiệp ? Cần lưu ý gì? luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Việc lựa chọn phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, công suất và ngân sách đầu tư. Hiểu rõ ưu nhược điểm của từng dòng sẽ giúp bạn chọn được thiết bị phù hợp nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí khi đầu tư. 1. Sự khác biệt giữa máy sấy thực phẩm công nghiệp và gia đình Tiêu chí Máy sấy thực phẩm gia đình Máy sấy thực phẩm công nghiệp Cấu tạo và công nghệ sấy - Cấu tạo đơn giản, kích thước nhỏ gọn. - Vật liệu: inox hoặc nhựa, không có lớp cách nhiệt. - Điện áp: 220V – 50Hz. - Công nghệ: sấy nhiệt độ cao 30–90°C. - Cấu tạo phức tạp, công nghệ đa dạng. - Kích thước lớn, khung chắc chắn. - Điện áp: 380V – 50Hz (3 pha). - Có thể dùng công nghệ sấy nhiệt, sấy lạnh hoặc thăng hoa. Năng suất và chất lượng - Mỗi mẻ sấy: 5–20kg (tùy số khay). - Thực phẩm dễ biến dạng, màu sắc kém đẹp. - Mỗi mẻ tối thiểu 30kg, có thể tới hàng tấn. - Thành phẩm giữ màu sắc, hình dạng đẹp, phù hợp tiêu chuẩn thươ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Hướng dẫn cách làm khoai lang sấy dẻo bằng tủ máy sấy hoa quả công nghiệp

Hình ảnh
  Khoai lang sấy dẻo là món ăn vặt thơm ngon, được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, độ dẻo mềm dễ ăn. Với sự phát triển của công nghệ, bạn hoàn toàn có thể tự làm khoai lang sấy dẻo ngay tại nhà hoặc sản xuất với quy mô kinh doanh bằng các thiết bị hiện đại như máy sấy hoa quả công nghiệp . Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm chi tiết giúp bạn có được sản phẩm khoai lang sấy dẻo chất lượng, giữ nguyên hương vị và màu sắc bắt mắt. 1. Chuẩn bị nguyên liệu và cách sơ chế Khoai lang: Chọn loại khoai lang có vỏ hồng đào, ruột vàng (khoai lang vàng hoặc khoai lang mật), củ tươi, không bị sâu hay mọc mầm. Dung dịch chống thâm: Nước cốt chanh pha loãng với nước và một chút muối. Dụng cụ: Dao, thớt, nồi hấp, khay sấy. 2. Quy trình thực hiện chi tiết Bước 1: Sơ chế khoai lang Rửa sạch đất cát và tạp chất bám bên ngoài. Sau khi gọt vỏ nhẹ nhàng, ngâm từng củ khoai ngay vào dung dịch nước cốt chanh pha muối (khoảng 1,5 lít nước + 1 thìa cafe muối) để chống thâm đen. Lựa chọn những củ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Hướng dẫn cách sấy tôm bằng lò sấy thực phẩm công nghiệp

Hình ảnh
  Tôm khô với màu sắc đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng và độ dai ngon luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình và cơ sở kinh doanh. Để sản xuất được những mẻ tôm khô đạt chuẩn như vậy, việc sử dụng máy sấy tôm chuyên dụng như lò sấy thực phẩm công nghiệp là điều vô cùng quan trọng, giúp bạn kiểm soát nhiệt độ, thời gian sấy chính xác cũng như bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm . 1. Chuẩn bị và sơ chế tôm trước khi sấy Để có mẻ tôm khô ngon, đẹp mắt và giữ trọn hương vị, bước lựa chọn và sơ chế nguyên liệu vô cùng quan trọng: Lựa chọn tôm tươi ngon, kích cỡ đều nhau để sấy đều màu và chín đồng đều. Sơ chế tôm bằng cách cắt đuôi, rút chỉ bụng để loại bỏ đất cát, rửa sạch tôm kỹ càng. Tùy theo sản phẩm mong muốn, bạn có thể giữ nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tôm trước khi sấy. Mẹo nhỏ để tôm có màu đẹp hơn khi sấy là luộc trần qua nước sôi từ 3-5 phút, sau đó để ráo nước trước khi cho vào máy sấy. 2. Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy thực phẩm công nghiệp Bước 1: Xếp tôm vào khay San đều một ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Hướng dẫn cài đặt nhiệt độ máy sấy thực phẩm công nghiệp sấy mít giòn đều, màu đẹp

Hình ảnh
  Mít sấy giòn là món ăn vặt hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì độ ngọt tự nhiên, vị giòn tan và hương thơm đặc trưng. Tuy nhiên, để có được miếng mít giòn vàng đẹp mắt, giữ nguyên hương vị mà không bị sậm màu hay mất dưỡng chất, kỹ thuật cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy trong máy sấy trái cây công nghiệp đóng vai trò quyết định. Trong bài viết này, Điện Máy Khôi Minh sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm mít sấy khô, giòn đều, màu đẹp, dễ thực hiện ngay cả tại nhà hoặc cơ sở sản xuất. 1. Lợi ích của việc sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp để làm mít sấy Đảm bảo giòn đều, giữ màu đẹp: Thiết bị công nghiệp với hệ thống quạt đối lưu và kiểm soát nhiệt độ chính xác giúp mít sấy khô đều, không bị cháy cạnh hay mất màu. Tiết kiệm thời gian: So với phơi nắng truyền thống, máy sấy tỏ ra nhanh chóng, ổn định hơn nhiều với thời gian sấy từ 8 đến 14 tiếng tuỳ điều chỉnh. Bảo quản dinh dưỡng: Nhiệt độ sấy hợp lý giữ được vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe trong mít. Sản lư...
Đăng nhận xét
Đọc thêm